ПИРОЖНОЕ – "кондитерское изделие небольшого размера из сладкого сдобного теста, обычно с начинкой, с кремом". (Ожегов).

   ♦ От греч.  piro-genoV "сделанный из пшеничной муки", первая часть - от арабского  بر  бурр "пшеница", вторая - от арабского عجين ъаги:н "тесто". По созвучию с арабским ФРГ "женский половой орган" особое место занимает во французской кухне. Сравните также безе, торт, эклер.