ГАСТРО...  – "часть сложных слов, означающая: относящийся к желудку, пищеварению", от греч. gaster, род. п. gastros – желудок. (Крысин).

♦ Греческое слово  gastroV, как и русское костер, на котором варят пищу, как переваривает ее желудок, восходит к арабскому  استعر  истаъар "возгораться", производное от سعر  саъар "гореть", того же корня русское сера, вещество известное своей горючестью. Сравните параллелизм в жрать (в том числе и об огне), а также латинское cremo "сжигать", cremia "сухие мелкие дрова", "хворост" и русское кормить, корм.