ШУФАН – ♦ "арабское название овса, из которого делается сакральная для англичан, жителей островной страны, овсяная каша". Дело в том, что арабское слово созвучно корню شف шаффа "становиться сухим", понятие, которое передается также ар. جزر джазара "уходить о воде", откуда понятие جزر джазар "отлив" и جزيرة джази:ра "остров". Сравните национальное японское блюдо суши (см.). Но овсянка хороша для англичан и с другой стороны: англичане страдают литерной болезнью – запорами, возникающими у них от системного лицемерия, ср. маска и ар. إمساك 'имса:к "лицемерие". Облегчение они находят в овсяной кашке и сливах.