ШПРОТЫ – "рыба семейства сельдевых".

   ♦ От арабского سفارة  cуфа:рат "метла, трал". Эта мелкая рыба ловится тралением. По созвучию с арабским سفر саффар "разводить огонь", صفرة  суфрат "желтизна",  ее доводят до этого цвета копчением. Сравните сельдь (см.).