ЧЕРПАТЬ – "доставать, набирать чем-нибудь что-нибудь (жидкое, сыпучее)". (Ожегов).

   ♦ От арабского  صراف  сарра:ф "раздатчик, кассир, черпий", производное от  صرف  сарраф "расходовать, тратить, раздавать, улаживать дела". Родственно: стряпать (см.). Сюда же черпак. При этом эмфатический Сад (ص ) соответствует русскому Ч или Ц как в чебурек.