КУМЫС ­– "сквашенное молоко, имеющее галлюциногенное свойство, хмельной напиток".

   ♦ От арабского حمض хумид (хумиз) "быть сквашенным". Родственно хомец (см.). Молочные продукты являются сакральными для тюркских народов, за табличным номером которых  (6) стоит корова (№3, сравните 3-й культурный ареал, Индия, где корова является выразителем номера), помноженное на быка (№2), Сравни: тур и тюрки, а также Албания (в том числе и кавказская) – от арабского ألبان 'алба:н "молоко, молочные продукты", столица которой Тирана, от арабского ثيران  ти:ра:н "быки", а также столица Азербайджана Бакы (от русского быки), в то время как само название страны состоит из арабского جزر газар (йазар) "разделка" + русское "бычина", буквально: "разделка бычины". См. также кубек, молоко. Также и обращение бек – от русского бык. Кстати, мужчины в Турции так и здороваются между собой, прикладываясь друг к другу лбами. За молочными продуктами, по-арабски лабан (لبن), в тюркском культурном ареале скрывается арабское نبل набал "лучники, стрельцы". Сравните Лубянскую площадь в Москве, где, как показывают раскопки, когда-то стояли стрельцы.