ХМЕЛЬ - "вьющееся растение сем. тутовых с длинным тонким стеблем, а также семена некоторых культурных видов этого растения, употр. в пивоварении, в кондитерском производстве"; "состояние опьянения".  (Ожегов).

   ♦ От арабского ثمل самула "быть хмельным", родственно Семела, героиня древнегреческого мифа, родившая Вакха, бога вина и виноделия. По древнерусской традиции невесту на свадьбе обсыпали хмелем, что связано с созвучием русского слова с арабским  حمل  хамала "забеременеть".