СОЛЬ, поваренная соль – "хлористый натрий в крупицах, употребляется как острая приправа к пище". (Ушаков).

   ♦ От арабского سل салл "тянуть"; от значения вытянутости происходит значение остроты, переходящее и на вкус, сравните مضى  мада: "тянуться", "быть острым (о мече)", حمض  хамуда (хамуза) "становиться кислым", откуда арабское مز мазза "кислая закуска". Соль имеет сакральное значение по созвучию с русским посол, отчего солонки на столе ставили рядом с послами или сажали их рядом с солонками.