СЛАДКИЙ –  "имеющий приятный вкус, свойственный сахару или мёду";  сладкое – "десерт, третье блюдо. На сладкое – мороженое". (Ожегов). Родственно соль. (Черных).

   ♦ От арабского سليج  сали:ж "вкусный, сладкий", буквально "скользящий в горле", родственно салазки, слизь. Этимологически родственно арабскому ثلج   салж  (салг) "снег", "лед".