ОВЕС - "яровой злак, зёрна которого обычно идут на корм лошадям, птице, а также на крупу". (Ожегов).

   ♦ От арабского حواس  хава:сс "чувства", сравните арабское شعير шаъи:р "овсюг, ячмень на глазу", "ячмень" и шаъара "чувствовать". Ложная калька. Арабское слово от شعر шаър "волосы", "волосистость". Родственно  усы, древнеиндийскому yavas "ячмень". Семантическая связь - через усы как орган осязания, чувствительности, сходными с волосистостью колоса.