МЯТА – "душистая многолетняя трава, употр. в медицине, в парфюмерной, пищевой промышленности". (Ожегов).

♦ Того же корня, что и мягкий, сравните لين лаййин "мягкий", откуда названия успокаивающих средств: ландыш, лаванда, ладан. Родственно мять т.е. делать мягким, сравните арабское معت  маъата "мять". Названа по способности смягчать нервное напряжение.